2008年02月20日
【P】 PULTENEY / プルトニー
ハイランド地区Ｐ
【P】 PULTENEY / プルトニー
●ウェブ・サイト・・・・http://www.oldpulteney.com/
●所在地・・・・・・・・Wick, Caithness.
●創立・・・・・・・・・１８２６年
●所有者・・・・・・・・Inver House Distillers Ltd.
●発酵槽・・・・・・・・鉄×６基（内部はステンレスらしい）
●蒸留器・・・・・・・・初留×１基 再留×１基
●仕込み水・・・・・・・ヤーロー湖（他にLoch of Hempriggsとの説明の場合もあるが、現在そちらはクーリング・ウォーターとしての使用らしい）
●ブレンド銘柄
バランタイン
インバー・ハウス
ザ・マッカンガス
タプローズ
＊ブレンデッドに関しては、現在オーナーであるインバー・ハウス系の物に当然多くブレンドされており、上記インバー・ハウスを始め、「Catton's、Hankey Bannister、MacArther's、Pinwinnie Royal」などへ供給されているとのこと。よってバランタインへのブレンドは疑問を持つ所だが、かつて魔法の７本柱と呼ばれた銘柄だけに、突然供給ストップという訳には行かないだろう。
ザ・マッカンガスは、２０世紀初頭バランタイン社を所有していた当時のオーナーが、のちにシーバス・リーガルの新しいブランドを試作した際に採用されなかったブレンドを復活したウイスキーだと言われている。当然バランタインへのオマージュも考えられるのでプルトニーがその一端を担うのも頷ける所だ。
タプローズに関してはハッキリとした関連が分からないが、タプローズ社自体が１８世紀半ばに創業したワインやスピリッツを扱う歴史ある会社なので、酒類関連の人脈を活かしたブレンドということだろうと思う。しかし、現在バーン・スチュワート社が製造となっており、リンクウッド、マッカラン、ザ・グレンリベット、カリラ、ポート・エレンなど、割と豪華な主要モルトの一つとして紹介してあるのは少し解せない気がする。
【ティスティング Ｎｏ．１０９】
５２．８（オールド・プルトニー）２５年熟成 １９７１－１９９６ ５８．４％ Ｓ・Ｍ・Ｗ・Ｓ詰め
【色】
琥珀色。（チャート０．７～０．８）
【香り】
古樽、セメダイン、蜂蜜、パパイヤ系フルーツ、バニラ、少し煙。コメント書く気にならない程良い香り！！ん～、たまらんね～！！
【味、フィニッシュ】
ほど良い麦芽の甘さと強いバニラ。ややドライな性格だが、注意深く探って行くと桃やバナナのようなフルーティさが交差して行くのが分かる。タンニンは長い熟成からすればアクセント程度のもので、余韻は長く、バニラとフルーツ・タルトのようなイメージが湧く。
【総評】
香りだけで小一時間は楽しめそうな１本。ウイスキー・ラヴァーならしばらくはニヤニヤすることでしょう（笑）。
しかし、恐らく熟成の長さとボトリングから十年以上という歳月に起因するのだと思いますが、香りは素晴らしいものの若干味わいの主張が弱いので、ウイスキー初心者には少し分かり辛さもあるかも知れません。
勿論！！このブログを読んでいる皆様のような方には十分過ぎる程の至福を与えられるウイスキーだとは思いますが、数杯重ねた後に飲むタイプでは無いことだけは書いておきます。
現在のボトリングはオフィシャルから１２、１７、２１年、リミテッド物も数種類リリースされているし、ボトラー物も数多く存在しているので、結構楽しめる銘柄だと思われます。また、嫌う人もまず居ないので勧めやすい銘柄とも言えるでしょう。
以前はオフィシャル・リリースが無かったので、私などはＧ＆Ｍの１５年辺りがプルトニーのベーシックになってますが、現在の１２年でもそれなりの味わいはあるので、初心者から抜け出す位には打ってつけの銘柄かも知れません。
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この記事へのコメント
お久しぶりです！
プルトニーは私をモルトの世界へ誘ってくれたモルトです
そして私もGMがかなり基盤です（8年ですが…）
中にはすごくしょっぱいもの、ミネラリーなもね、古酒っぽいものありますが、場所的にも誤魔化しが聞かないのでしょうね！プルトニーにしか味わえない風味を感じます
プルトニーは私をモルトの世界へ誘ってくれたモルトです
そして私もGMがかなり基盤です（8年ですが…）
中にはすごくしょっぱいもの、ミネラリーなもね、古酒っぽいものありますが、場所的にも誤魔化しが聞かないのでしょうね！プルトニーにしか味わえない風味を感じます
Posted by DEKACHO at 2008年02月20日 04:05
前の記事にも返事をしておきました。(^-^)/
ここのマイフェイバリットは旧ラベルオフィシャル１５年シェリーカスクストレングス物・・・・塩味とシェリーが噛み合って抜群でした。(^人^)ｺﾞﾁｿｳｻﾏ
ただ、値段が〜。(>_<)
そう言えば、ここってピートを炊いてないってどっかの記事で読んだんですがどうでしたっけ？(?_?) 初心者なんで教えて下さい。(^-^)/
まあ、そんな気はするんですが。ソサエティ物なんかでは、梅酒そっくりの香りが出たり、様々な香りが思い出せる割に、ピートの記憶があまり出ないんですよね〜。(・ω・)/
ここのマイフェイバリットは旧ラベルオフィシャル１５年シェリーカスクストレングス物・・・・塩味とシェリーが噛み合って抜群でした。(^人^)ｺﾞﾁｿｳｻﾏ
ただ、値段が〜。(>_<)
そう言えば、ここってピートを炊いてないってどっかの記事で読んだんですがどうでしたっけ？(?_?) 初心者なんで教えて下さい。(^-^)/
まあ、そんな気はするんですが。ソサエティ物なんかでは、梅酒そっくりの香りが出たり、様々な香りが思い出せる割に、ピートの記憶があまり出ないんですよね〜。(・ω・)/
Posted by 最近はパシリか半人間扱い 赤枝騎士 at 2008年02月20日 04:53
お二方カキコサンクスです！
＞DEKACHOさん
プルトニーに思い入れありそうですな～！！
私もそうですが、やっぱ最初の切っ掛け的なウイスキーは忘れ得ないものですよね。ホント、こんな美味しくて、面白い物に気づかせて貰って、感謝感謝って感じです！！
＞赤枝騎士さん
ダブルのカキコ、そして美味しそうな、かつ、うらやましいボトルのご報告ありがとうございます！！
ピートの件ですが、公になっている所では１８８５～８６年のみピートを使用となっており、私らが飲める範疇の物は全てノン・ピートです。
私は複雑な味わいの物との出会いが多かったので、軽く炊き込んでいるようなイメージが長く有ったんですが、思い返せば確かにピートそのものの香りや味わいでは無いですね～。
＞DEKACHOさん
プルトニーに思い入れありそうですな～！！
私もそうですが、やっぱ最初の切っ掛け的なウイスキーは忘れ得ないものですよね。ホント、こんな美味しくて、面白い物に気づかせて貰って、感謝感謝って感じです！！
＞赤枝騎士さん
ダブルのカキコ、そして美味しそうな、かつ、うらやましいボトルのご報告ありがとうございます！！
ピートの件ですが、公になっている所では１８８５～８６年のみピートを使用となっており、私らが飲める範疇の物は全てノン・ピートです。
私は複雑な味わいの物との出会いが多かったので、軽く炊き込んでいるようなイメージが長く有ったんですが、思い返せば確かにピートそのものの香りや味わいでは無いですね～。
Posted by The Whisky Bar at 2008年02月20日 23:50
Ｔｈｅ Ｗｈｉｓｋｙ Ｂａｒ 様
プルトニーもあまり飲まない蒸留所かも
嫌いというのではなく、飲む機会に恵まれない蒸溜所なんです（＞＜）
ただ、たまたま見かけるとおいしいと思えるものがおおいところです
ただ、ＳＭＷＳのものはほとんど飲んでないナァ
結構色んなところを持ってるはずなんですけどね δ（⌒～⌒ι） とほほ．．．
プルトニーもあまり飲まない蒸留所かも
嫌いというのではなく、飲む機会に恵まれない蒸溜所なんです（＞＜）
ただ、たまたま見かけるとおいしいと思えるものがおおいところです
ただ、ＳＭＷＳのものはほとんど飲んでないナァ
結構色んなところを持ってるはずなんですけどね δ（⌒～⌒ι） とほほ．．．
Posted by モルト大好き at 2008年02月21日 00:17
カキコサンクスです！
プルトニーは特に入れ込んでる訳では無いので、私も飲んでる数は少ない銘柄ですね。また、飲もうって時は殆ど長熟物なので、正直１０年以内の味わいは全く知りません。よって、テイスティング・ノートへは、比較をするようなコメントが出来ません。思い入れが有り、結構飲んでそうな「DEKACHOさん」にテイスティングして貰ったら、間違い無く別のコメントが出てくるでしょうね～。
プルトニーは特に入れ込んでる訳では無いので、私も飲んでる数は少ない銘柄ですね。また、飲もうって時は殆ど長熟物なので、正直１０年以内の味わいは全く知りません。よって、テイスティング・ノートへは、比較をするようなコメントが出来ません。思い入れが有り、結構飲んでそうな「DEKACHOさん」にテイスティングして貰ったら、間違い無く別のコメントが出てくるでしょうね～。
Posted by The Whisky Bar at 2008年02月21日 22:49
はじめまして。いつもこのサイトでモルトの勉強をさせて頂いてます。この度、マスターにお聞きしたいことがございまして、初めて書き込みさせて頂きました。モルトについてなのですが、夜に飲んで癒されるようなホッとするようなモルトを探しています。色々試しているのですが未だに、これ！といったものには出会っていません。やわらかくなめらかでフルーティーに甘い、突き抜けるような攻撃性がなく優しいモルトというとマスターは何をおすすめしますか？是非意見をお聞かせ下さい、お願いします。
Posted by かっこう at 2008年03月22日 20:39
お忙しいですか？
時間のある時にまた更新してくださいね
楽しみに待ってます（＾＾）
時間のある時にまた更新してくださいね
楽しみに待ってます（＾＾）
Posted by モルト大好き
at 2008年03月23日 21:43
at 2008年03月23日 21:43え～、何かと忙しく、なんだかんだで２ヶ月位放置しておりました（汗）。ホント皆様久しぶりで御座います。m(__)m
ぼちぼちテイスティングの続きを始めましたので、近日中にはＵＰする予定です。もはや待っている人は居ないかと思いますが、今後とも宜しくお願い致します。
＞かっこうさん
初カキコありがとうございます！！＆お返事遅れて申し訳ありません！！
「やわらかくなめらかでフルーティーに甘い、突き抜けるような攻撃性がなく優しいモルト」とのことですが、実際、人の感じ方は千差万別ですし、場所やシチュエーション、飲み方も結構影響するものです。無論、酒遍歴や値頃感も大きく作用するので、本当はかっこうさんを目の前にし、お喋りしながら選びたい所ですが、ここではそうも行きませんから、さて・・非常に難しいです。
単純に言葉通りの味わいだとして、価格を考えずリクエストに答えるとしたら、ダンカンテイラー・ピアレス・コレクションからゴールド・カラーの３０年超の物を勧めします。正に期待通りの味わいだと思いますよ。「価格が・・。」と仰るのであれば、スコッチでもモルトでもありませんが、ピュア・ポット・アイリッシュのレッド・ブレスト１５年（１２じゃ駄目です）をお勧めしますね。
ま、私が考えるには「とにかく飲む！」ことで、全てのウイスキーが面白く、かつ、美味しく飲めるようになると思いますので、体と財布に相談しながら素晴らしいウイスキー・ライフを楽しんで下さいませ。
＞モルト大好きさん
公私共に忙しいのもあったんですが正直怠けてます（笑）。近々更新しますので、その節はまた宜しくお願い致します。m(__)m
ぼちぼちテイスティングの続きを始めましたので、近日中にはＵＰする予定です。もはや待っている人は居ないかと思いますが、今後とも宜しくお願い致します。
＞かっこうさん
初カキコありがとうございます！！＆お返事遅れて申し訳ありません！！
「やわらかくなめらかでフルーティーに甘い、突き抜けるような攻撃性がなく優しいモルト」とのことですが、実際、人の感じ方は千差万別ですし、場所やシチュエーション、飲み方も結構影響するものです。無論、酒遍歴や値頃感も大きく作用するので、本当はかっこうさんを目の前にし、お喋りしながら選びたい所ですが、ここではそうも行きませんから、さて・・非常に難しいです。
単純に言葉通りの味わいだとして、価格を考えずリクエストに答えるとしたら、ダンカンテイラー・ピアレス・コレクションからゴールド・カラーの３０年超の物を勧めします。正に期待通りの味わいだと思いますよ。「価格が・・。」と仰るのであれば、スコッチでもモルトでもありませんが、ピュア・ポット・アイリッシュのレッド・ブレスト１５年（１２じゃ駄目です）をお勧めしますね。
ま、私が考えるには「とにかく飲む！」ことで、全てのウイスキーが面白く、かつ、美味しく飲めるようになると思いますので、体と財布に相談しながら素晴らしいウイスキー・ライフを楽しんで下さいませ。
＞モルト大好きさん
公私共に忙しいのもあったんですが正直怠けてます（笑）。近々更新しますので、その節はまた宜しくお願い致します。m(__)m
Posted by ウイスキー at 2008年04月19日 05:47
at 2008年04月19日 05:47お返事ありがとうございます＾＾参考にさせていただきますね
Posted by かっこう at 2008年04月25日 16:32
