ウスケバ・ロゴ ウスケバ・ロゴ ウイスキー造りに欠かすことの出来ない「水」そして「樹」。自然の力が生み出す「生命の水」。

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お酒をこよなく愛する現役のプロ・バーテンダーです。 素晴らしいお酒は沢山あれど、スコッチ・シングル・モルトの世界観は、歴史、製法、味わいに至るまで幅が広く、他の追随を許さぬ面白さがあると確信してます。 ティスティング・ノートは、あくまで私の主観で書いてますので、丸っきり信じるのはタブーです。「こういう風に感じる人も居るんだ」とか、「私は違う!」など議論したり、少しでも興味持って頂くことを目的にしています。
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2007年05月23日

【B】 BALMENACH / バルミニック



スペイサイド地区B

【B】 BALMENACH / バルミニック

●ウェブ・サイト・・・・http://www.balmenachdistillery.com/
●所在地・・・・・・・・Cromdale,Grantown-On-Spey
●創立・・・・・・・・・1824年
●所有者・・・・・・・・Inver House Distillers Ltd.
●発酵槽・・・・・・・・オレゴン松×6基
●蒸留器・・・・・・・・初留×3基 再留×3基
●仕込み水・・・・・・・クロムデイル川
●ブレンド銘柄
ピーター・ドーソン
ジョニー・ウォーカー
ロイヤル・カリス

*日本ではピーター・ドーソンが手に入れ辛い。良く見かけるような気がすると思うが、ほとんど7~80年代のオールド・ボトルで、現行のボトルは見かけないと思う。

【ティスティング No.9】

バルミニック 15年熟成 43% マスター・オブ・モルト詰め

【色】
白ワイン。極淡い黄色。(チャート0.1)

【香り】
ニュー・ポット。消毒アルコール。ある種のハーブ。奥でナッツ。

【味、フィニッシュ】
とても甘く濃厚。43%と思えないアルコールのキックがある。モルトの甘さを意識出来るが「あっ!」と言う間にフィニッシュを迎える。

【総評】
見た目より満足感があり、飲み手を良い意味で裏切ってくれる1本。本国のスコッチ・クラブ(The Malt Whisky Association)からのリリースだけに非常に面白いウイスキーだと思う。オフィシャルとしては花と動物シリーズが過去販売されていたが、1997年、インバーハウス社へ移行してからの販売はまだ無く、隠れた銘酒と言われているだけにリリースが待たれている銘柄と言えるでしょう。

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この記事へのコメント
私はマクファイルのコニサーズチョイスの72にコロリと悩殺された記憶があります。(^-^)/結局は見つけられず、ダンベーガンの78の21とマキロプスの80年代を持つだけです。f^_^; ただ2種類ともジャケ買いに近いので味は不明です。(>_<) ただ、加水ながらダンベーガンはプレミアが乗った価格だったので少し期待はしてますが。('-^*)/
Posted by 赤枝騎士 at 2007年05月24日 01:47
プレミア価格ですか・・。

以前はそうでもありませんでしたが、最近は酒屋さん自体がプレミア乗っけて販売してる有様で、酷い所になると、メーカーから売り出された直後でも、半端に聞きかじったありえない価格で販売してますので、皆さん気を付けましょう!

まずは小売価格チェックを!!
Posted by The Whisky Bar at 2007年05月24日 22:09
>ウイスキー様
この蒸留所はまだ20世紀(といっても1999年ですが)に、SMWSでボトリングされたものを購入しました
確か2本目も買ったはずですから、押入れを探すと出てくるはずです(^^)v
Posted by モルト大好き at 2007年05月25日 21:11
>モルト大好きさん

素晴らしい!で、幾らで売ってくださるので・・(笑)
Posted by The Whisky Bar at 2007年05月25日 23:01