The Whisky Bar

スペイサイド地区Ｄ

【D】　DAILUAINE / ダルユーイン

●ウェブ・サイト・・・・なし　http://www.diageo.com/　http://www.singlemalt.jp/
●所在地・・・・・・・・Carron, Aberlour, Banffshire
●創立・・・・・・・・・１８５２年
●所有者・・・・・・・・Diageo Moet Hennessy （旧ＵＤＶ社）
●発酵槽・・・・・・・・オレゴン松×８基
●蒸留器・・・・・・・・初留×３基　再留×３基
●仕込み水・・・・・・・バリームーリック川
●ブレンド銘柄

ジョニー・ウォーカー

＊歴史をさかのぼればタリスカーと合併した経緯があり、Ｎｏ．１ブレンデッド・ウイスキー「ジョニー・ウォーカー」オンリーの原酒と見て良いかも知れない。

【ティスティング　Ｎｏ．２５】

ダルユーイン　１９７１－１９？？　４０％　ゴードン・アンド・マックファイル詰め
Connoisseurs Choice （多分１９９５年位のボトリング）

【色】
濃いゴールド（チャート０．６～０．７）

【香り】
カラメル、ナッツ、ゴム。甘く、クリーミィさを感じるがゴムが邪魔する。

【味、フィニッシュ】
シェリー、ナッツ、バニラ。味わいにゴムは少ない。割としっかりしたタンニン分が樽を感じさせる。甘苦いアフター・フレーバー。

【総評】
余り評価が高くないボトルだが、流石Ｇ＆Ｍ、そこそこ面白くまとまっている。しかし、【ティスティング　Ｎｏ．１９】のコールバーンと多くだぶる部分があり、比べるとこちらのボトルの方が個性という面では弱く感じる。

オフィシャル・ボトルとしては１９９１年から花と動物シリーズで初めて出荷されており、モートラックと同じく最長の１６年熟成で現在もリリースされている。マイケル・ジャクソンの評価は７６点で、さほど高得点とは言えないが、鑑定家によっては高評価なボトルも数多く存在している蒸留所だ。

ジョニー・ウォーカーの原酒なだけにボトラー物は多くは無いが、よ～く探せば「来たぁ！！」って感じのものもきっとあるんじゃないでしょうか？