The Whisky Bar

スペイサイド地区Ｌ

【L】　LINKWOOD / リンクウッド

●ウェブ・サイト・・・・なし　http://www.diageo.com/　http://www.singlemalt.jp/
●所在地・・・・・・・・Elgin, Morayshire
●創立・・・・・・・・・１８２１年
●所有者・・・・・・・・Diageo Moet Hennessy （旧ＵＤＶ社）
●発酵槽・・・・・・・・カラ松×１１基
●蒸留器・・・・・・・・初留×３基　再留×３基
●仕込み水・・・・・・・ミルビュイズ湖近くの泉
●ブレンド銘柄

アボッツ・チョイス
ザ・マッカンガス　など

＊リンクウッドはアボッツ・チョイスの原酒と、ほとんどの書籍にて紹介してあるが、現在はまず見かけない銘柄。海外のサイトも多少検索してみたが、ほとんどが７～８０年代のボトルのようだった。

【ティスティング　Ｎｏ．４８】

リンクウッド　２２年熟成　１９７２年蒸留　５９．３％　蒸留所詰め
RARE MALT SELECTION, 90's Rotation

【色】
薄いゴールド。（チャート０．３～０．４）

【香り】
ボンド、蜂蜜、ゴム、少～しピート。花や草のような香りもあるが、大まかには薬品っぽいケミカル感がある。

【味、フィニッシュ】
超甘く、超ドライ！！ストレートの場合、最初は舐めるように口を慣らす必要アリ。バニラと蜂蜜の甘さ、南国フルーツからタンニンの苦味へ向かう。アフターも長い。

【総評】
胸を締め付けるように非常に熱く強い酒精だが、このリンクウッドは南国フルーツのボディがたまらなく美味い！！

ただ、額面通りに非常に強く感じるウイスキーなので、若干の加水をお勧めするが、是非最初は、この熱さとフルーティさをストレートで味わって欲しい。また、加水しても崩れる事無く味わえるので、慣れてない方には割った状態（いわゆるトゥワイス・アップ）で勧めても良さそうです。

現在のオフィシャル・ボトルは花と動物シリーズの１２年熟成。ボトラーも割合多くリリースされているので、色々なリンクウッドが楽しめると思います。