The Whisky Bar

スペイサイド地区Ｓ

【S】　STRATHISLA / ストラスアイラ

●ウェブ・サイト・・・・http://www.chivas.com/
●所在地・・・・・・・・Keith, Banffshire
●創立・・・・・・・・・１７８６年
●所有者・・・・・・・・Chivas Brothers Ltd.（Pernod Ricard S.A.）
●発酵槽・・・・・・・・オレゴン松×１１基
●蒸留器・・・・・・・・初留×２基　再留×２基
●仕込み水・・・・・・・フォン・ブイエンの泉（The Broomhill Springとの表記もある）
●ブレンド銘柄

シーバス・リーガル
ロイヤル・サルート
１００パイパーズ
ザ・マッカンガス

＊ザ・マッカンガス以外は系列ブランドだが、シーバス・リーガルの新しいブランドの為に試作されたブレンデッドの復刻版的要素を持っている為、あながち無関係では無い。全て味わいの中心的に使用されているので、余程ブレンダーからの信頼が厚いのだろう。

【ティスティング　Ｎｏ．６１】

５８．１０（ストラスアイラ）３３年熟成　１９７３－２００６　５１％　Ｓ・Ｍ・Ｗ・Ｓ詰め

【色】
濃い琥珀色。（チャート０．９～１．１）

【香り】
クリーミーなバニラ、蜂蜜、火を通した杏やリンゴ、レーズン、ワックス、カラメル、奥にスペア・ミントの様なものも感じる。強く無いが複雑。

【味、フィニッシュ】
非常に甘く、バニラを主体とした焦がした木材。淡くナツメグやシナモンなどのスパイス。蜂蜜の甘さが続き、最後に一筋のスモーク。余韻は長くとても美味しいが、今１つ充足感に乏しい。シェリー・ホッグスヘッドからの物だが、こてこてのシェリーらしさは無い。

【総評】
バランス良過ぎて平坦な印象。柔らかく、長熟シングル・モルトらしいと言えばそうなんだが、印象が弱い為リピートし辛い１本かも知れない。

モルト・ラヴァーなら最初の１杯目から飲めそうな感じで、オフィシャルしか飲んだことが無い方へとか、初心者向けと言っても差し支え無いかも？

ストラスアイラは言わずと知れたシーバス・リーガル社系列のメイン・モルトなので、ボトラー物が少なくても良いような気がするが、関係が深いと言われているＧ＆Ｍから多彩なボトリングがされているので、以外に多く見かけることだろう。また、他の新旧ボトラーズ・ブランドも結構好んでボトリングしているみたいなので「ストラスアイラ」だけでも相当な数がリリースされているはずだ。

また、グレン・キースの項でも触れたが、実験的にピートを炊き込み蒸留された「クレイグダフ」という銘柄は、本来ストラスアイラで蒸留したことになっている。しかし、現在シグナトリーからリリースされているクレイグダフは、事実上と言うか、多くのサイトでグレン・キースからとなっているので非常に府に落ちない。

この事態は両蒸留所の元マネージャーの発言で「グレン・キース＝クレイグダフ」ということに落ち着いているのはもちろん存じてはいますが、私的にはいまだにスッキリしない事柄だ！！ちなみに、グレン・キースの実験モルトは「グレンアイラ」と言うれっきとした名前があり、同じくシグナトリーからリリースされているので、またまた混乱してしまう。

つまり、グレン・キースでしか実験していないということで、クレイグダフとグレンアイラは同じもの？もしくはフェノール値を変えたのか？・・・ん～、分からん！誰か～、ちゃんと説明してくれ～～い！！