The Whisky Bar

ハイランド地区Ｂ

【B】　BALBLAIR / バルブレア

●ウェブ・サイト・・・・http://www.balblairdistillery.com/
●所在地・・・・・・・・Edderton, Tain, Ross-shire
●創立・・・・・・・・・１７９０年
●所有者・・・・・・・・Inver House Distillers Ltd.
●発酵槽・・・・・・・・オレゴン松×６基
●蒸留器・・・・・・・・初留×１基　再留×２基（稼動している再留器は1基）
●仕込み水・・・・・・・オルト・ドレッグ川
●ブレンド銘柄

バランタイン
インバー・ハウス

＊１９９６年、アライド・ディスティラーズ社からインバー・ハウス・ディスティラーズ社へ移行後に入手しやすくなった蒸留所。かつて、バランタイン１７年の魔法の７柱とされていたが、蒸留所が他社に移った為、恐らくアードベッグがラフロイグに取って代わったと同じように、バルブレアも何かに代わるような気がする。ま、当然と言えば当然、他社のウイスキーの宣伝はしませんよね（笑）。

【ティスティング　Ｎｏ．７０】

バルブレア　１０年熟成　４０％　ゴードン・アンド・マックファイル詰め
Gordon and Macphail Original Label, 90's Rotation

【色】
ゴールド。琥珀の手前位（チャート０．５～０．６）

【香り】
レザー、溶剤、カラメル、ゴム、バニラ、シナモン、葡萄パン。１０年熟成とは思えない複雑さ。

【味、フィニッシュ】
これまた１０年熟成とは思えない複雑さ。シナモンを始めとするスパイスの折り重なり。バニラと上物シガーのような味わいと余韻。良いバランスでタンニンが存在しており骨太感を演出している。アフターはことのほか長く、パンのような甘みとレーズンに近いカラメルが続く。タンニンは邪魔しない。

【総評】
現在のものは分かりませんが、このＧ＆Ｍは良いです！！長熟のものを数パーセントバッティングしているんじゃないか？と、疑う位複雑な味わい。特に、カスク・ストレングスに慣れて無い方には王道的シングル・モルトの１本として超お勧めです！！

少し前の話ですが、オフィシャル商品で高い評価を受け話題になり、その後気を良くしたのか長熟物のリミテッド・リリースが現在も続いている。

オフィシャルのラインナップは豊富で、ノン・エイジから４０年近い商品まであるし、ボトラー物もショート・エイジから超ロング・エイジまで幅広く、バルブレアを題材に研究しても、物には困らないし、楽しみ方も多岐にわたることだろう。