The Whisky Bar

ハイランド地区Ｂ

【B】　BRORA / ブローラ

●ウェブ・サイト・・・・なし　http://www.diageo.com/　http://www.singlemalt.jp/
●所在地・・・・・・・・Brora, Sutherland
●創立・・・・・・・・・１８１９年
●閉鎖・・・・・・・・・１９８３年
●所有者・・・・・・・・Diageo Moet Hennessy （旧ＵＤＶ社）
●発酵槽・・・・・・・・カラ松×？基
●蒸留器・・・・・・・・初留×１基　再留×１基
●仕込み水・・・・・・・クラインミルトン川
●ブレンド銘柄

ジョニー・ウォーカー

＊何時までブレンドされていたのか定かでは無いが、１７、８年前はＧ＆Ｍのコニサーズ・チョイス位しか見かけた記憶が無いので、ブローラのほとんどはブレンドされていたはず。

上記のデータでは創立１８１９年としているが、実際ブローラという名前で作り始めたのは１９６９年。これは１９６７年に新しくクライヌリッシュ蒸留所が建設されたことを期に、旧クライヌリッシュ蒸留所をブローラと改めた為。

【ティスティング　Ｎｏ．７４】

ブローラ　２２年熟成　１９７２年蒸留　５８．７％　蒸留所詰め
RARE MALT SELECTION, 90's Rotation

【色】
ゴールド。（チャート０．５～０．６）

【香り】
ピートの煙、焦がした木材、バニラ、蜂蜜。大半がピート香だが奥に花も感じる。

【味、フィニッシュ】
パワフルなピート・フレーバー。バニラ、草、蜂蜜、焦げた苦さ。華やかさを秘めていると思うが、ピートとタンニンによってかき消されている気がする。フィニッシュに向かいスパイシーな部分と苦味が浮いてくる。アフターは長くず～っと薬品。

【総評】
私事だが、最初のブローラの印象がこれだった為、これ以降リリースされたもの全般にある種の「ヌルさ」を感じてしまうようになった１本。今でこそピート・フレーバーをうたっているモルトは沢山あるが当時は相当驚かされたものだ！！

全般的にピートが支配的で一瞬アイラ産だと思うが、そのどれとも違う感覚がある。見方によっては複雑とも単純とも言えるピート一辺倒な味わいだが、「これでこそブローラ（クライヌリッシュ）！」っていう旨みが詰まっていて、満足度は高く、現在リリースされている多くのブローラには無い土性骨を感じてしまう。

しかし、最近この手のブローラにはお目にかかって無いが、そのどれもがバランスが良く美味しいとは思う。在庫もそろそろヤバ目らしいのでここ所価格はウナギ登り。焦って購入する必要はまだかも知れないが、安いうちに１、２本は買っといた方が良いでしょうね。

＊来週はリクエストのジャパニーズ特集をやろうと思ってます。お盆ということもあり、仕事次第ではありますが、出来るだけ毎日頑張ります！！